発酵バターの香りがたまりません(^^！ このお店はどこの発酵バターを使っているのかな～？ 家でECHIREを使えばプレーンオムレツでも何でも腕に関係なく抜群に美味しくなります ECHIREは、フランス中西部の人口3000人ほどの小さな村で丹念に作られている発酵バターで、朝食はほとんど食べない私でも、朝はこれを使ったクロワッサンとエスプレッソがあればご機嫌ですヽ(*´∀｀)ノ 風邪を引きそうな寒い夜にはECHIREで、ホット・バタード・ラムを作ります ひと口だけですが、あったまりますよ♪

コメント9件

kachikoh

ホット・バタード・ラムですか～なんだかオシャレで美味しそうですね(^_-)

2015年01月05日11時23分

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kachikoh様 ジャマイカのダークなマイヤーズ・ラムを使います。 お車でなければ撮影現場でも重宝するかも知れません。 熱い情熱のkachikoh様が飲むと、燃え上がるかも・・・ヽ(*´∀｀)ノ

2015年01月05日11時26分

Suzutaro208

凄くお洒落なポップコーン屋さんですね　食べてみたくなりますね　(^o^)／

2015年01月05日16時07分

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Suzutarobbq様 フランス三ツ星レストラン出身のシェフとパティシエが中心となって開発したメニュー リッチな味わいの厳選チーズメニュー、栄養素が多く含まれている『カシューナッツ』や『ヘーゼルナッツ』入りメニューなど、香ばしい風味と食感が楽しい本格グルメなポップコーンをご提供いたします。 とアナウンスしていますヽ(*´∀｀)ノ

2015年01月05日18時03分

としごろう

ECHIREのバター好いですよね。 国内ですと現地の5倍位するので、妻がアクセサリーパーツの 買出しに行く時に土産で頼んでいます。

2015年01月05日19時35分

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としごろう様 奥様が海外でお土産にECHIREを購入されるなんて素敵ですね♪ わたしはプロユースの5ｋｇを買いまして大事に大事に使っています。 としごろう様が羨ましいですヽ(*´∀｀)ノ

2015年01月05日19時42分

キンボウ

しかしこの描写は素晴らしいですね＾＾ impressionsさんの腕がよっぽど良いんでしょうね〜〜♫

2015年01月06日03時15分

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キンボウ様、おはようございます♪ あたたかいお言葉をありがとうございます～ヽ(*´∀｀)ノ 心に響きます☆

2015年01月06日14時15分

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招　福之助様 あたたかいお言葉をありがとうございます♪ 日本にもフランス中西部とよく似た気候の場所があるはずですので そこで発酵バターを作れば遜色のない素晴らしいものができると思うのですが・・・ 日本は牛乳への愚かな信仰をやめて、より付加価値の高いバターやチーズを作るべきと思いますヽ(*´∀｀)ノ 牛乳アレルギーの子供たちも多い中、無意味な給食での牛乳を早くやめなければ(笑) 文科省の官僚って頭の中はお花畑？

2015年01月11日15時29分

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