硝子の心
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キンカンジャムとコンポートのザッハトルテ
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人と写真をつなぐ場所
宮崎から沢山お取り寄せしちゃった(o^^o) コンポート ジャム 洋酒たっぷり 美味しいな♪
yuka4 様 実はこれ二個目なんです キンカンの皮の苦味が杏を超えました でも最初のジャムが粗い微塵切りで カットしたら あちこちはみ出て 上のグラサージュもガタガタになって許せなかったの 細かく切って濃厚にして5mm程塗ったのに染みちゃいました（ ; ; ） 洋酒も最初のは瓶ごと振りかけたから美味しかったです こちらはハケ塗りしたのに足りないかな？ 最初は卵共だて こちらは別立て なのに気泡一杯 思うようにならないケーキ 修行します
2023年03月14日17時38分
取り寄せって書いてるから、ケーキを取り寄せたのかと思ったら 手作りのケーキ、めちゃ美味そうやん(#^.^#) 普通にケーキ屋さんで売ってそう ショートケーキ、ひとつおいくらですか？(^^)
2023年03月14日20時42分
でんちゃん チョコレートケーキ6号 18cm型 豆腐でも出来る そしたら800円位 この度は高級品仕上げ 北海道高純度生クリームグラサージュ お砂糖 ラカントS ふらのワイン 余りは爺ちゃんが飲んじゃった 卵一個100円 牧場バター100g 1500円 これは材料費5000円超えてるけど 趣味だからいいの^ - ^ でもザッハトルテ本当に好きで 地元のチョコレートケーキが美味しいお店の工場長に電話して特別に作って貰ったら やっぱり5千円しました 柑橘系食べれないのに 生でガツガツ食べました(#^.^#)
2023年03月14日21時39分
♪ tomo ♪ちゃん キンカンって めちゃ甘いのね知らなかったです 私ミカンもイチゴも 酸っぱいものダメダメだから煮ないと食べられない 果物好きな人は生が一番だよね でもキンカン食べて柑橘系に目覚めてしまったの カロリーオーバーだから職場で配る予定だよ 甘くしてないほろ苦だけど コメントありがとう^ - ^
2023年03月15日04時43分
アカメちゃん 凄い悩んだらしきコメントごめんね タコパしたくて3台焼き台買ったけど 油塗る辺りから面倒くさい 上手に焼けないし あれは数が少ないから価値が有るよね コメントありがとう^ - ^
2023年03月16日08時23分
zinn さん おはようございます♪ ザッハトルテはウィーンのホテル発祥 杏のジャムが挟まった しっとり ずっしり パリパリグラサージュのチョコケーキ 甘さとほろ苦さと酸味がいいのよ あんまりキメ細かくメレンゲ←卵の白身の泡 立てるより少しガサツで良かった気がする ジャム染み込まないようにスポンジにチョコ塗っても良かったかな？ 上にキンカンジャム少しとコンポート乗せて食べて丁度いい感じ リベンジてか 写真撮らないで切って配った雑なやつの方が美味しい でも飽きるから チーズのも作りました 隣の部屋で冷えてます^ - ^ 侍JAPANで気持ちよく寝ちゃったわ
2023年03月17日07時32分
緑推し様 最初のザッハトルテは安らかな眠りと爽やかな目覚め とか書いて有る新製品チョコレートを使いました ザッハトルテは少し重みのある 手抜きが合いそうです 3枚下ろしなのに見えなくなりました たっぷりかけたコラーゲンで固めたキンカンジャムも見えません 難しいから いつかリベンジします^ - ^
2023年03月17日13時45分
triplecrown
空のうた
インド人
morizo.
nikojobi
さななろ
eriesean
bigisone
yuka4
ザッハトルテまで手作りしちゃうんですか、こころ亭恐るべしですね 杏子ジャムを金柑ジャムに変えてチョコレートのテカリも美味しさを 誘い、近くだったらお邪魔してご馳走になりたいです～(⌒∇⌒)
2023年03月14日16時37分