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よねまるさん おはようございます。 食べる前に撮りました\(^o^)/ 名前の由来は諸説あるそうですが、山賊は物を“とりあげる”から、“鶏を揚げる”料理を「山賊焼」と呼ぶようになったそうです。また、山賊の傍若無人なイメージを一枚肉を使った豪快な料理になぞらえたとも言われています。揚げ物料理なのに「焼」がついているのは、昔は油が貴重だったので、少量の油で焼いていたためで、現在一部の店舗では「山賊揚げ」とも呼ばれているそうです。 是非食べてみて下さい! ありがとうございます。
2022年07月27日07時08分
物を取り上げるということで、鶏を揚げるのかぁ。なるほどねぇヽ(^o^)丿 だから山賊焼きは鶏肉を揚げるんですね^^ ていねいなご教授、ありがとうございました。とても勉強になりました。 いつか他の人に、さも自分が知っていたかのように解説し、教えたいと思います(笑)
2022年07月27日08時32分
よねまる
その昔、山賊が食べたんですかね。 ボリュームありそう! こちらは食べる前に撮られましたね^^
2022年07月27日06時54分